Przepis pochodzi z książki „Dieta łatwostrawna” z roku 1985.

Zupa jest pyszna i lekkostrawna, odżywcza i pożywna.

Polecam do wypróbowania, warto zaopatrzyć się w kulki tapioki, już coraz częściej dostępne także w marketach jak i kuchniach świata.

Zupa z tapioką.

Składniki:

• 3 i 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody
• 16 łyżek kulek tapioki
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• rodzynki do podania

Przygotowanie zupy:

• Kaszę przepłukałam na sicie.
• Połowę mleka zagotowałam ze szklanką wody.
• Do wrzątku wsypałam tapiokę i mieszając zagotowałam.
• Gotowałam na małym ogniu aż stała się miękka i klejąca, trwało to ok. 30 minut.
• Pod koniec gotowania dodałam resztę mleka i dogotowałam.
• Doprawiłam do smaku solą i cukrem.
• Podałam posypaną rodzynkami.

Smacznego.

Przepis z książki „Dieta lekkostrawna”.

„Podróże małe i duże”

Wisła w czerwcu w Ciechocinku