Składniki:

• 1/4 główki kapusty białej
• 1 duży ziemniak
• 2 marchewki
• 1/2 pietruszki
• kawałek bulwy selera
• 1000 ml bulionu warzywnego
• kilka ziaren pieprzu czarnego
• szczypta ziela kocanki
• 1 łyżeczka ziela kozieradki
• 1 czerwona papryka
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 10 cm pora
• olej do smażenia

Przygotowanie zupy:

• Cebulę, czosnek i pora drobno pokroiłam i podsmażyłam na 1 łyżce oleju.
• Ziemniaka obrałam i pokroiłam w kostkę, kapustę poszatkowałam.
• Paprykę pokroiłam w paski, marchewkę po obraniu pokroiłam w plasterki.
• Korzeń selera i pietruszki po obraniu pokroiłam w kostkę.
• Wszystkie warzywa oraz podsmażone cebulę, czosnek i por włożyłam do garnka, zalałam bulionem i gotowałam do miękkości około 15 minut.
• Doprawiłam do smaku solą.

Smacznego.

Przepis Przemek.

„Podróże małe i duże”

Zachód słońca nad Bałtykiem