default-logo

Zupa botwinkowa z bobem

poniedziałek, 15 czerwca 2020

Zupa botwinkowa z bobem

Bób to jedno z naszych ulubionych warzyw a botwinkę na wiosnę mogę jeść i jeść.

Dlatego połączyłam te dwa pyszne produkty w jednym garnku i dzięki temu pyszna zupa została zjedzona.

Polecam każdemu, małemu i dużemu.

Zupa z bobem i botwinką.

Zupa botwinkowa z bobem



Składniki:

  • 1000 ml bulionu drobiowego
  • 6 niedużych młodych ziemniaków
  • 1 marchew
  • 1 pęczek młodej botwinki
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • sól morska
  • ocet jabłkowy do smaku
  • 1 szklanka ugotowanego bobu


Zupa botwinkowa z bobem

Przygotowanie zupy:

  • Ugotowałam i obrałam bób.
  • Ziemniaki wyszorowałam i przekroiłam na połówki, jak większe to na ćwiartki.
  • Umyłam i pokroiłam botwinkę razem z maleńkimi burakami.
  • Marchew wyszorowałam i starłam na tarce o grubych oczkach.
  • Do garnka włożyłam ziemniaki, marchew, botwinkę, zalałam wszystko bulionem i gotowałam 10 – 15 minut aż warzywa zmiękły.
  • Zdjęłam z ognia, doprawiłam solą i octem jabłkowym, dodałam jogurt, wymieszałam.
  • Na talerzu ułożyłam porcje bobu i zalałam zupą.


Zupa botwinkowa z bobem

Smacznego.

Przepis własny.

„Podróże małe i duże”

Zupa botwinkowa z bobem
Lawenda
About the Author

Leave a Reply

*