Przepis na Szybką Zupę Ogórkową




Łatwy i szybki przepis na zupę ogórkową. Będzie idealnym pomysłem na obiad, kiedy macie ochotę zjeść coś ciepłego, a czas nie pozwala Wam na przygotowanie bardziej pracochłonnego posiłku. 

Składniki:

  • 5 ogórków kiszonych,
  • 4 ziemniaki,
  • 2,5 l wody,
  • 1 marchewka,
  • pół kostki serka topionego,
  • 1 mała cebula,
  • natka pietruszki,
  • kostka rosołowa
  • sól
  • pieprz




Przygotowanie:

  • Obrane ziemniaki kroimy na drobną kostkę. Marchew i ogórki ścieramy na tarce.
  • Do gotującej się wody wrzucamy kostkę rosołową, ziemniaki, sól i pieprz do smaku oraz natkę pietruszki. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie.
  • Cebulę szklimy na odrobinie masła, ogórki ścieramy na tarce i wszystko dodajemy do gotującej się zupy.
  • Odlewamy odrobinę zupy i blendujemy w niej serek topiony, całość wlewamy do zupy i gotujemy kilka minut.
  • Smacznego!
Przepis na Szybką Zupę Ogórkową