Krupnik jaglany.

Składniki:

• 6 średnich ziemniaków
• 4 średnie marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 bulwy selera
• kilka liści pora
• 3 – 4 łyżki oleju
• 2 czubate łyżki kaszy jaglanej
• 500 ml bulionu drobiowego 
• sól morska
• pieprz czarny
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie : 

• Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
• Marchewkę po obraniu kroimy w plasterki.
• Pietruszkę w cienkie słupki a selera w kostkę.
• Pora siekamy w pół plasterki.
• W szybkowarze ( lub na patelni ) rozgrzewamy olej i smażymy warzywa jakieś 3-4 minuty.
• Następnie warzywa zalewamy bulionem dodajemy kaszę i zamykamy szybkowar, nastawiamy na 7 minut od osiągnięcia najwyższego ciśnienia przez garnek.
• Lub w normalny sposób gotujemy do miękkości.

• Otwieramy garnek i dodajemy koncentrat, sól i pieprz do smaku i i zagotowujemy jeszcze raz.

Smacznego.