default-logo

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanej

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanej

Dzisiaj publikuję przepis na świąteczny piernik pomarańczowy, który pasuje idealnie na stół wigilijny. To pyszne ciasto zachwyci domowników i nikt nie poczuje, że jest dietetyczne!

Boże Narodzenie kojarzy się z korzennym zapachem piernika. Dlatego także na na moim blogu nie zabraknie świątecznych ciast i ciasteczek. Zaczynam od piernika pomarańczowego, przygotowanego z mojej ulubionej mąki jaglanej,która świetnie nadaje się do wypieków.

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanejCiasto jest słodkie dzięki zawartości bardzo zdrowego ksylitolu i ma wspaniały aromat, który nadaje mu przyprawa do piernika. Mój przepis na przyprawę do piernika znajdziecie tutaj>>>

Na moim blogu opublikowałam już dwa przepisy na pierniki w poprzednich latach: piernik marchewkowy z polewą czekoladową>>> oraz piernik z dodatkiem mąki pełnoziarnistej>>>. Polecam także inne ciasta na święta Bożego Narodzenia>>>

Jeżeli zależy Ci na tym aby przed Nowym Rokiem i Sylwestrem zrzucić kilka zbędnych kilogramów, skorzystaj z konsultacji telefonicznej ze mną>>>  Dowiedz się więcej o tym, jak pomagam innym>>>

Tym razem do piernika wigilijnego dodałam świeżą skórkę pomarańczową oraz sok wyciśnięty z pomarańczy, dlatego ciasto wspaniale pachnie podczas pieczenia i ma wyjątkowo świąteczny aromat. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanej – 16 porcji po 145 kcal każda

Składniki:

  • 200 g mąki jaglanej
  • 100 g oleju kokosowego
  • 120 g ksylitolu
  • 50 ml mleka 0,5 % tłuszczu
  • 2 jajka 120 g
  • 1 pomarańcza 200 g
  • łyżeczka proszku do pieczenia 5 g
  • 2 łyżki przyprawy do piernika z tego przepisu>>>
  • łyżka ciemnego kakao 10 g
  • aromat śmietankowy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 180 stopni. Umyj pomarańczę i zetrzyj skórkę na tarce z małymi oczkami. Następnie wyciśnij z niej sok do kubka. Jajka wbij do miski  i zmiksuj na wysokich obrotach na puszystą masę. Dodaj ksylitol i dalej miksuj. Dodaj do masy olej koksowy, mleko oraz sok pomarańczowy i kontynuuj miksowanie. Następnie wsyp powoli mąkę, ciągle miksując oraz proszek do pieczenia i przyprawę do piernika. Dodaj skórkę z pomarańczy oraz aromat śmietankowy i wymieszaj łyżką. Przelej masę do formy do pieczenia posmarowanej odrobiną oleju koksowego. Moja forma była mała – miała 18 cm średnicy. Piecz w piekarniku przez 40-50 minut.

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanej – kalorie i wartości odżywcze dla całego ciasta

Świąteczny piernik pomarańczowy z mąki jaglanej

Po więcej przepisów zapisz się na darmowy newsletter

About the Author

Leave a Reply

*