Bardzo widowiskowe, smakowite i szybko znikają, tak mogę napisać o dzisiejszych plackach.

Zakupiłam mąkę z zielonego groszku i ma ona taki piękny kolor że eksperymentuje wsypując ją tu i ówdzie.

Dziś wsypałam ją do placuszków, efekt oceńcie sami.

Placuszki groszkowe.

Składniki:

• 4 łyżki śmietany 12 %
• 1 szklanka mleka
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 pęczek cienkiego szczypiorku
• 2 dymki
• 1 i 1/2 szklanki mąki z zielonego groszku
• 1 łyżeczka sody
• olej do smażenia

Przygotowanie placków:

• Do miski wbiłam jaja, dodałam mleko, dodałam śmietanę, wymieszałam.
• Posiekałam drobno szczypiorek i dymkę, wrzuciłam do miski.
• Teraz dodałam mąkę, sodę i sól, wymieszałam na jednolite ciasto.
• Na patelni rozgrzałam olej i nakładałam łyżką porcję masy.
• Smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Podałam z pomidorami.

Smacznego.

Przepis autorski.

„Podróże małe i duże”

Zamek w Jiczinie – Czeski Raj