default-logo

Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami

poniedziałek, 22 lipca 2019

Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami

W sałatce jest jeszcze mnóstwo innych składników niż te w tytule aby w rezultacie zjeść przepyszną sałatkę zdrową i treściwą.

Wiecie o tym że po zjedzeniu kaszy jaglanej organizm potrzebuje do jej spalenia więcej kalorii niż ona sama ma w sobie, dlatego jest idealna na odchudzanie.

Dodałam do sałatki owoc kiwano.

Ogórek kiwano, kiwano, ogórek afrykański – gatunek ogórka.

W naturze występuje w Afryce od Kraju Przylądkowego po Senegal i Sudan na północy, także Jemen na Półwyspie ArabskimZachęcam do spróbowania sałatki.

Sałatka z jaglanki z warzywami.

Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami


Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami



Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 jędrne awokado
  • 250 g pomidorków cherry czerwonych i żółtych
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 4 łyżki oliwy
  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • sok z 1/2 cytryny
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 ogórek kiwano
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki uprażonych pestek słonecznika
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 50 g czarnych oliwek


Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami


Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami

Przygotowanie sałatki:

  • Ugotowaną i ostudzona kaszę włożyłam  do miski.
  • Dodałam przekrojone na połówki pomidorki oraz posiekane koperek i szczypiorek.
  • Awokado obrałam, usunęłam pestkę i pokroiłam w plastry, dodałam do miski.
  • Obrałam ogórek kiwano i pokroiłam w kostkę, dodałam do warzyw.
  • Pestki słonecznika uprażyłam na suchej patelni, ostudziłam.
  • Dodałam osączone oliwki przekrojone na połówki.
  • Jaja ugotowałam, wystudziłam, obrałam ze skorupek, pokroiłam na ćwiartki, włożyłam do miski.
  • Sok z cytryny, pomarańczy, oliwę i miód wymieszałam w miseczce i polałam nim sałatkę, wymieszałam.
  • Posoliłam i oprószyłam pieprzem, odstawiłam na 15 minut aby smaki się przegryzły.


Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami


Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami
Ogórek kiwano

Smacznego.

Przepis własny.

„Podróże małe i duże”

Sałatka z kaszą jaglaną, awokado i pomidorami
Dwór w Kęblinach
About the Author

Leave a Reply

*