default-logo

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku

czwartek, 10 stycznia 2019

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku

Lubie takie szybkie dania gdy nie mam czasu i za oknem niefajna pogoda.

Wrzucam co nieco do garnka a potem zajadamy pyszny obiad.

Tak było i dziś, makaron ryżowy dochodzi w 5 minut a krewetki jeszcze szybciej.

Zaczynamy? smażymy?

Makaron ryżowy z jajem, krewetkami po chińsku.

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku


Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku



Składniki:

  • 4 łyżki oleju ryżowego
  • 180 g makaronu ryżowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 2 jaja
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 320 g białych krewetek
  • oliwa do smażenia krewetek
  • sól niebieska perska do krewetek
  • pieprz do krewetek

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku


Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku

Przygotowanie dania:

  • Krewetki obrałam ,umyłam, osuszyłam.
  • Szpinak umyłam, osuszyłam, pokroiłam w paski.
  • Czosnek posiekałam, jaja roztrzepałam widelcem, lekko je posoliłam.
  • Na patelni rozgrzałam olej ryżowy i podsmażyłam na nim czosnek – minute a potem dodałam szpinak, posoliłam go i pozwoliłam mu zwiędnąć a potem smażyłam aż woda odparowała.
  • Wtedy na patelnię wrzuciłam makaron i dusiłam go pod przykryciem aż zmięknął około 5 minut.
  • Na drugiej patelni rozgrzałam oliwę, wrzuciłam na nią krewetki, posoliłam solą perską i posypałam pieprzem i smażyłam około 3 minut.
  • Jak makaron był już miękki na patelnię wlałam roztrzepane jaja i szybkim ruchem wymieszałam je z daniem, do ścięcia jaj.
  • Na talerzu ułożyłam makaron ze szpinakiem i posypałam krewetkami.
  • Posypałam pieprzem.


Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku

Smacznego.

Przepis autorski.

„Podróże małe i duże”

Ryżowe tagliatelle ze szpinakiem, jajem i krewetkami po chińsku
Balków – odnowiony Dwór z pocz. XX wieku
About the Author

Leave a Reply

*