default-logo

Paella przepis 300 kcal

dietetyczna paella

Paella przepis

Lato zachęca do zasmakowania pysznych hiszpańskich potraw. Dzisiaj specjalnie dla Was wyjątkowy przepis na dietetyczną paellę z owocami morza!

 

Przygotowanie paelli zabierze Ci trochę czasu, dlatego zaplanuj to danie w dzień wolny i ciesz się jego przyrządzaniem! Hiszpańskie aromaty na pewno są warte odrobiny zaangażowania:)

Do tradycyjnej paelli stosuje się specjalny ryż. Jednak mój przepis na paellę zawiera ryż parboiled (lub pełnoziarnisty) ponieważ typowy ryż do paelli ma bardzo wysoki indeks glikemiczny. A więc do dzieła!

Dietetyczna paella przepis z owocami morza – 3 porcje po trochę ponad 400 kcal

Składniki:

  • Filet z dorsza (200g)
  • 10 dużych krewetek 100g
  • 210 g ryżu (pełna szklanka suchego)
  • Cebula 100 g
  • 2 małe pomidory 300 g
  • Cytryna 100 g
  • 2 szklanki bulionu przygotowanego według tego przepisu>>>
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Łyżka posiekanego koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • Łyżeczka oliwy 5 g
  • 1/3 łyżeczki pręcików szafranu plus 2 łyżki gorącej wody
  • Chili
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

W małej miseczce w gorącej wodzie mocz pręciki szafranu przez kilka minut. Dorsza wrzuć do garnka z wrzącym bulionem i gotuj przez 5 minut. Wyłóż go na sito i opłucz wodą. Bulionu nie wylewaj. Gotuj w nim krewetki przez 2 minuty. Dorsza pokrój na kawałki i przełóż do miski razem z krewetkami. Bulion cały czas trzymaj na małym ogniu. Na patelni (lub w naczyniu do paelli) rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz zgnieciony czosnek, następnie dodaj szafran razem z wodą, w której był moczony. Dodaj obrane i pokrojone w ćwiartki pomidory i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty. Dodaj ryz z posiekanymi ziołami i zalej bulionem. Zostaw na ogniu przez 10 minut bez przykrywki. Przypraw i gotuj kolejne 10 minut, aż ryż będzie miękki. Jeśli trzeba dolej wodę. Wrzuć owoce morza i gotuj 2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i chili. Kiedy cały bulion zostanie wchłonięty i poczujesz lekki zapach prażonego ryżu, zdejmij paellę z ognia, przykryj folią aluminiową i odstaw na 5 minut. Podawaj z ćwiartkami cytryny. Smacznego!

Paella to naprawdę wyjątkowe danie dietetyczne, które gorąco polecam!

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!

 Paella przepis 300 kcal

Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo!

30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo !

About the Author

Leave a Reply

*