default-logo

Jajecznica z grzybami leśnymi

niedziela, 28 października 2018

Jajecznica z grzybami leśnymi

Jeśli w Waszym rejonie grzyby w lasach są zróbcie sobie taką jajecznicę.

Jest aromatyczna, chrupiące grzyby to jest kwintesencja smaku i aromatu, polecam gorąco.

Grzyby leśne i jajecznica.

Jajecznica z grzybami leśnymi


Jajecznica z grzybami leśnymi



Składniki: 3 porcje

  • 8 jaj
  • 200 g mieszanych grzybów leśnych: podgrzybki, maślaki, koźlaki
  • szczypior do posypania
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • sól różowa himalajska
  • pieprz czarny


Jajecznica z grzybami leśnymi

Przygotowanie jajecznicy:

  • Jaja wbiłam do miski i napowietrzyłam widelcem, posoliłam.
  • Grzyby oczyściłam i pokroiłam w plastry.
  • Cebulę pokroiłam w piórka, szczypior posiekałam.
  • Na patelni rozpuściłam masło i podsmażyłam na nim grzyby, posoliłam i smażyłam jakieś 5 minut.
  • Potem wlałam roztrzepane jaja i smażyłam do ulubionej konsystencji.
  • Na talerzu posypałam świeżo mielonym pieprzem i szczypiorem.


Jajecznica z grzybami leśnymi

Smacznego.

Przepis własny.

„Podróże małe i duże”

Jajecznica z grzybami leśnymi
Rzeka Sanica w Śladkowie Małym
About the Author

Leave a Reply

*