Miałam końcówki samopszy i semoliny i trzeba było je wykorzystać koniecznie i dzięki temu powstały te przepyszne placki bananowe.

Są puszyste i delikatne a podane z sosem czekoladowym i borówkami smakują obłędnie.

Czy będziecie je jeść na śniadanie czy na deser? nie ma to żadnego znaczenia, znikną szybko.

Placuszki bananowe.

Składniki:

• 190 dojrzałych bananów
• 100 g mąki bio z samopszy
• 70 g semoliny drobnej
• 1 jajo L
• 75 g jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki sody
• olej do smażenia

Do podania:

• borówki amerykańskie
• sos czekoladowy

Przygotowanie placków:

• Do misy malaksera włożyłam obrane banany, wlałam jogurt, dodałam jajo, zmiksowałam.
• Potem dodałam obie mąki i sodę, ponownie zmiksowałam.
• Można oczywiście robić to wszystko widelcem, też będzie ok, ale ja się chyba uzależniłam od malaksera.
• Na rozgrzany olej nakładałam porcje ciasta i na niewielkim ogniu smażyłam placki z obu stron na złoty kolor.

• Na talerzu polałam sosem i posypałam borówkami.

Smacznego.

Przepis autorski.

„Podróże małe i duże”

Gdzieś w Karkonoszach