default-logo

Babka z płatkami owsianymi i zdrowym lukrem

babka pełnoziarnista ze zdrowym lukrem

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, dlatego  przygotowałam dla Was przepis na babkę pełnoziarnistą z bardzo zdrowym lukrem:)

Wiem, że trudno uwierzyć w istnienie zdrowego lukru, ale ja postanowiłam właśnie taki przepis opracować. Okazało się to całkiem proste. Lukier to cukier puder wymieszany z odrobiną wody (czasem przygotowuje się go z dodatkiem białka jaja). Tak więc ja, zamiast białego cukru, użyłam zmielonego bardzo dokładnie cukru brzozowego (ksylitolu).

Do ciasta na babkę dodałam zmielone płatki owsiane – bardziej pasują mi do ciast i placuszków niż pełnoziarnista mąka. Moja zdrowa babka  to ten sam przepis, który publikowałam w zeszłorocznym poście, ale trochę ulepszony no i oczywiście z dodatkowym dietetycznym lukrem, żeby było pyszniej:) Właśnie w taki sposób tworzę przepisy do indywidualnych diet, które dla Was układam>>>

Oto mój przepis:

Babka z płatkami owsianymi i zdrowym lukrem

Cała babka ma około 1620 kcal. Jeżeli podzielisz ją na 16 porcji, to każda będzie miała trochę ponad 100 kcal. Aby dowiedzieć się, ile kalorii powinnaś jeść, skorzystaj z tej aplikacji>>>

Składniki:

  • 140 g mąki pszennej
  • 60 g płatków owsianych
  • 100 g jogurtu naturalnego 2 % tłuszczu
  • 3 łyżki oleju 45g
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mleka 0,5 % tłuszczu
  • 2 łyżki cukru brzozowego 40g
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • aromat waniliowy
  • stewia do smaku (tabletki rozkrusz w moździerzu)
  • lukier – 4 łyżki cukru brzozowego 50 g

 

Przygotowanie:

Zmiel dokładnie płatki owsiane i wymieszaj z mąką. Dalej podążaj za przepisem, który znajdziesz TUTAJ (dietetyczna babka jogurtowa).  W trakcie pieczenia przygotuj zdrowy lukier – zmiel bardzo dokładnie cukier brzozowy (musi powstać pył, taki jak cukier puder), dodawaj do niego wodę w bardzo małych ilościach, najpierw łyżeczkę, potem drugą, aż uzyskasz konsystencję lukru – możliwe, że wystarczą 2 albo 3 łyżeczki. Po upieczeniu babki pełnoziarnistej, polej ją zdrowym lukrem z ksylitolu.

Polecam Wam również dietetyczną babkę jogurtową oraz niskokaloryczną babkę drożdżową. Życzę miłych przygotowań do świąt:)

Babka z płatkami owsianymi i zdrowym lukrem

Po więcej przepisów na Wielkanoc zapisz się na darmowy newsletter!

About the Author

Leave a Reply

*