Tag

Dzisiaj lekki krem ze szparagów. Uwielbiam szparagi i w sezonie zajadamy się nimi często. Teraz przyszedł czas na zupę, którą nie trzeba jeść gorącą, choć można, znakomicie smakuje chłodna. Zupa krem ze szparagów. Składniki: 1 łyżka oleju 500 g szparagów 1 duży por 800 ml bulionuRead More

Jak wiosna i świeże warzywa to nie zapominam o wiosennej jarzynowej, bo jest na wiosnę wyjątkowo aromatyczna i gotuje się błyskawicznie. Wiosenna zupa jarzynowa. Składniki: 3 – 4 młode marchewki młody por 2 – 3 młode pietruszki mały seler 6 – 8 młodycRead More

Zupy kremy są bardzo pożywne i robi się je szybciutko. Zapraszam na krem z marchwi i zielonego groszku. Zupa krem z marchwi i zielonego groszku.  Składniki: 500 g marchewki z groszkiem – miałam mrożone 1 pietruszka 1/2 selera korzennego 1 por 1000 ml buliony drobiowego 1/2Read More

Taki misz – masz na wiosnę. Danie smakuje wybornie nawet nie przypuszczałam że kapusta z żurkiem będzie tak pysznie się komponowała. Polecam, spróbujcie sami. Biała kiełbasa na kapuście z żurkiem. Składniki: 600 g białej kiełbasy 800 g poszatkowanej kapusty 500 ml zakwasuRead More

To „tygryski” lubią wiosną najbardziej. Idealna zupa na wiosnę, zapraszam. Wiosenna zupa, botwinka. Składniki: 2 duże marchewki młode 1 pietruszka młoda kawałek bulwy selera 1/2 jasnej części pora 4 młode ziemniaki 1 pęczek botwinki wraz z buraczkami 2000 ml bulionuRead More

Pyszne połączenie lekko anyżkowego kopru włoskiego, fenkuła z cukinią. Zupa jest aromatyczna, kremowa, pyszna, polecam gorąco. Zupa z kopru włoskiego. Składniki: 1 fenkuł – koper włoski 1 średnia cukinia 1 cebula 2 łyżki masła 500 ml bulionu drobiowego sól morska świeżoRead More

Co roku o tej porze robię sobie wycieczkę na łąkę po szczaw i inne chwasty. Bo czymże była wiosna bez szczawiowej zupy. Taki polny szczaw ma trochę inny smak, mniej kwaśny ale do zupy jest znakomity. Taka zupa z jajem na twardo czy groszkiem ptysiowym to rozkosz dla podniebienia.Read More

Przelicznik miar i wag Wszystkie potrawy na blogu gotuje dla 2 osób, chyba że napisałam inaczej. Zawsze używam w mojej kuchni szklanki która mierzy 250 ml, kostki masła która waży 200 g i puszki np. pomidorów która waży 400 g, chyba że w przepisie sugeruje inaczej. Więcej naRead More

czwartek, 19 kwietnia 2012 Znalazłam ten przepis u Thiessy i bardzo, bardzo mi się spodobał. Miałam tylko problem z kupieniem czarnej fasoli aż w końcu udało mi się ją zakupić i mam pyszną zupę. Co prawda chipotle zastąpiłam chili ale i tak zupa jest rewelacyjna. DodatekRead More

poniedziałek, 9 kwietnia 2012 Czasami tak w ciągu roku nachodzi mnie ochota i barszczyk ten gotuję a na Wielkanocnym stole musi być obowiązkowo. Moja babcia gotowała go na każdą Wielkanoc a ja ten smak i aromat tak zapamiętałam że nie wyobrażam sobie Świąt bez niego. Jemy go nRead More