default-logo

Chleb pszenno – żytni na zakwasie długodojrzewający

Chleb pszenno – żytni na zakwasie długodojrzewający
W moim domu dobrych chlebów nigdy dość. Chleby piekę od 10 lat i nawet na początku pieczenia gdy były niezdarne i nie zawsze piękne, smakowały o niebo lepiej niż te ze sklepu. Więc namawiam każdego aby własne chleby wypiekał bo warto dla zdrowia swojego i swoich bliskich. Upiec
Read More

Chleb pszenno – żytni na zakwasie prosty i pyszny

Chleb pszenno – żytni na zakwasie prosty i pyszny
Dobrego chleba w moim domu nigdy nie może zabraknąć.Pisząc dobrego mam na myśli takiego domowej roboty czyli nawet jak jest z mąki białej to i tak jest lepszy od tego ze sklepu i to nie ulega żadnej dyskusji.Tak więc dziś chleb bardzo pyszny i bardzo prosty, polecam.No to
Read More

Bułki gryczane na zakwasie

Bułki gryczane na zakwasie
Bułki gryczane idealne na śniadanie czy do pracy albo szkoły. Robi się szybko tylko trzeba czekać na efekt. Sami jednak ustalcie sobie godziny dojrzewania ciasta a potem pieczcie pyszne bułki. Długie dojrzewanie w lodówce sprawia że bułki mają głęboki smak i dłużej zachowu
Read More

Chleb ze szpinakiem i awokado na zakwasie

Chleb ze szpinakiem i awokado na zakwasie
czwartek, 26 kwietnia 2018 Piękny to on jest, smaczny jest również, jest mega zdrowy i znika w mgnieniu oka. Podoba się taki chlebek? na kanapki dla dzieci będzie znakomity, ja zajadałam ze smakiem nie tylko w kanapkach ale i sam, z czystkiem. Pieczemy? jeśli wygląda że jest
Read More

Chleb z płaskurki i samopszy z amarantusem na zakwasie pszennym

Chleb z płaskurki i samopszy z amarantusem na zakwasie pszennym
Płaskurka – gatunek pszenicy który był jako jeden z pierwszych uprawianych w dziejach ludzkości. Jest bardzo zdrowa i idealna do wypieków zarówno chleba jak i zdrowych ciast. Polecam zainteresować się tą zdrową pszenicą, która nie uczula. Samopsza to równie stara i równie
Read More

Chleb pszenny na zakwasie żytnim ze słonecznikiem

Chleb pszenny na zakwasie żytnim ze słonecznikiem
Szybki, mało pracochłonny chleb dziś przedstawię. Chleb na zakwasie jest zdrowy, pyszny i ma głęboki smak, dodatkowo dłużej jest świeży i może dłużej poleżeć. Polecam taki chlebek do upieczenia. Chleb pszenny na zakwasie żytnim ze słonecznikiem.                      Składniki: 2
Read More

Chleb orkiszowy na zakwasie

Chleb orkiszowy na zakwasie
Orkisz to zdrowa pszenica którą np. Germanie i Rzymianie uznawali za pokarm dający siłę, spożywany był przez gladiatorów i zawodników biorących udział w igrzyskach. Orkisz posiada właściwości krwiotwórcze, budujące mięśnie i rozweselające. Jedzmy go zatem dużo i cieszmy si
Read More

Bułki na zakwasie pszennym z płaskurki

Bułki na zakwasie pszennym z płaskurki
Pszenica płaskurka jest gatunkiem pszenicy dziko rosnącym jeszcze w rejonie Żyznego Półksiężyca czyli pasa ziem o większej żyzności od Egiptu, poprzez Syrię, Palestynę po Mezopotamię. Była jednym z pierwszych uprawianych gatunków pszenicy. Jest zdrowa i nie uczula, warto j
Read More

Chleb żytnio – gryczany na zakwasie żytnim.

Chleb żytnio – gryczany na zakwasie żytnim.
Koleżanka w pracy poprosiła o przepis na chleb żytno – gryczany na zakwasie. Jej córkę tylko po takim nie boli żołądek więc szukałam aby chleb był najprostszy, aby sobie z nim poradziła. Nie miałam czasu na eksperymenty więc znalazłam wypróbowany przepis Tosi. Chleb jest
Read More

Orkiszowy chleb na pszennym zakwasie z prażoną cebulką

Orkiszowy chleb na pszennym zakwasie z prażoną cebulką
Chleb orkiszowy, to bardzo zdrowy chleb, dlatego warto sobie taki upiec aby brzuchy były zadowolone. Można dodatkowo pokusić się i zrobić zakwas orkiszowy ale dziś na obecną chwilę pieczemy na zakwasie pszennym. Orkiszowy chleb na pszennym zakwasie z prażoną cebulką.          
Read More