Szakszuka z fetą i hummusem
0 Comment

30 4.5
kwestiasmaku
Szakszuka z fetą i hummusem
Jajka gotowane w pomidorach z dodatkiem fety i grzanek z hummusem
- Jajka na śniadanie
- Szakszuka
- Jajka
- Przepisy fit
- Wegetariańskie
ser feta
hummus
Składniki
2 porcje
- 1 łyżka oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 – 3 jajka
- ok. 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 80 g sera feta
Do podania
- pieczywo
- hummus
- opcjonalnie np. płatki chili, czarnuszka, zielone oliwki
Przygotowanie
- Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażyć.
- Dodać masło oraz pomidory wraz z zalewą (jeśli pomidory są w całości to można je posiekać), doprawić solą, pieprzem, papryką, wymieszać i gotować ok. 7 minut na większym ogniu aż pomidory odparują.
- Wbić jajka i gotować bez przykrycia aż białka będą ścięte ale żółtka będą jeszcze miękkie lub płynne (jak lubimy), przez ok. 3 – 4 minuty. Można też na trochę przykryć patelnię pokrywą aby jajka szybciej się ugotowały. Posypać pokrojoną fetą.
- Podawać z pieczywem posmarowanym hummusem oraz opcjonalnie posypanym chili lub czarnuszką lub zielonymi oliwkami pokrojonymi na plasterki.
Szakszuka z fetą i hummusem