default-logo

Szakszuka z fetą i hummusem

Szakszuka z fetą i hummusem Uwielbiam wszelkiego rodzaju szakszuki. Latem ze świeżych pomidorów, zimą z pomidorów z puszki. Ostatnim moim odkryciem jest połączenie szakszuki z hummusem. Oczywiście hummus jest podawany na pieczywie jako dodatek do szakszuki. Uzupełnieniem całego zestawu jest ser feta oraz płatki chili, które dodają charakteru całej potrawie. Polecam! 0

30 4.5

Szakszuka z fetą i hummusem

Jajka gotowane w pomidorach z dodatkiem fety i grzanek z hummusem

  • Jajka na śniadanie
  • Szakszuka
  • Jajka
  • Przepisy fit
  • Wegetariańskie
ser feta
hummus

Składniki

2 porcje
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka masła
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 2 – 3 jajka
  • ok. 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 80 g sera feta
Do podania​
  • pieczywo
  • hummus
  • opcjonalnie np. płatki chili, czarnuszka, zielone oliwki

Przygotowanie

  • Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażyć.
  • Dodać masło oraz pomidory wraz z zalewą (jeśli pomidory są w całości to można je posiekać), doprawić solą, pieprzem, papryką, wymieszać i gotować ok. 7 minut na większym ogniu aż pomidory odparują.
  • Wbić jajka i gotować bez przykrycia aż białka będą ścięte ale żółtka będą jeszcze miękkie lub płynne (jak lubimy), przez ok. 3 – 4 minuty. Można też na trochę przykryć patelnię pokrywą aby jajka szybciej się ugotowały. Posypać pokrojoną fetą.
  • Podawać z pieczywem posmarowanym hummusem oraz opcjonalnie posypanym chili lub czarnuszką lub zielonymi oliwkami pokrojonymi na plasterki.
  • Szakszuka z fetą i hummusem Szakszuka z fetą i hummusem
About the Author

Leave a Reply

*