Koszyczki z szynki z jajkiem, z dodatkiem suszonych pomidorów, zapiekane w piekarniku w formie na muffiny. To jeden z najlepszych pomysłów na szybkie i wygodne do przygotowania jajka na ciepło. Zaletą tej metody jest również to, że można jednocześnie upiec dużo jajek. Na spód najlepiej użyć suszonej szynki parmeńskiej lub serrano, sprawdzi się także szynka szwarcwaldzka i cienko pokrojony bekon. 0

34 4.76

Śr ocena

Jajka na śniadanie
Jajka
Przepisy fit
Wielkanoc

szynka parmeńska

suszone pomidory

szynka serrano

Składniki

6 sztuk

6 plasterków suszonej szynki (parmeńskiej, serrano)
6 kawałków suszonych pomidorów w oleju
6 jajek

Do podania: sól, pieprz, rzeżucha, pieczywo

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Wgłębienia formy na muffiny posmarować olejem z suszonych pomidorów, każde wgłębienie wyłożyć plasterkiem szynki, na dno położyć kawałek suszonego pomidora i wbić jajka. Wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut.
Wyjąć z piekarnika, obkroić nożem koszyczki i wyjąć je na talerz. Podawać z solą, pieprzem, pieczywem i rzeżuchą. Można też położyć na liściach sałaty.