default-logo

Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami Kolejna odsłona hummusu, który święci nieprzerwane triumfy w naszych kuchniach. Tym razem w wersji z suszonymi pomidorami. Pomyślcie, czy nie przyda się Wam taki przepis na nadchodzące Święta Wielkanocne… a najlepiej zapiszcie go od razu do ulubionych aby nie zapomnieć o nim w ferworze przygotowań przedświątecznych 😉 Jeśli nie macie jeszcze utworzonej listy z przepisami wielkanocnymi to warto to zrobić w wolnej chwili. Do świąt pojawi się jeszcze kilka nowych propozycji na świąteczne dania i wypieki. Póki co zachęcam do przejrzenia przepisów z poprzednich lat i dodawania wybranych do ulubionych. 0

57 4.61

Hummus z suszonymi pomidorami

  • Pasty kanapkowe
  • Dodatki
  • Kolacje
  • Ciecierzyca
  • Przepisy fit
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Wielkanoc
tahini
suszone pomidory
kmin rzymski
hummus

Składniki

  • 400 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki lub domowej)
  • 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów
  • 1/2 szklanki suszonych pomidorów ze słoiczka
  • 1 łyżka pasty tahini lub masła migdałowego
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego

Przygotowanie

  • Ugotowaną i odcedzoną ciecierzycę włożyć do pojemnika blendera, dodać oliwę z suszonych pomidorów i zacząć miksować. Dodawać stopniowo po 1 – 2 łyżki zalewy z ciecierzycy gdyby było za ciężko miksować.
  • Gdy masa będzie już zgrubnie rozdrobniona dodać połowę posiekanych suszonych pomidorów, pastę tahini, obrany czosnek, oregano i kmin rzymski, doprawić solą i pieprzem. Ponownie zmiksować na gładką konsystencję.
  • Wymieszać z resztą posiekanych suszonych pomidorów. Przełożyć do miseczki i udekorować.

Propozycja podania

Do dekoracji np. kawałki suszonych pomidorów, nasiona kminu rzymskiego, oliwa z suszonych pomidorów.

  • Hummus z suszonymi pomidorami Hummus z suszonymi pomidorami
About the Author

Leave a Reply

*