• 6 dużych jaj
• 2 szklanki mąki pszennej T 650
• szczypta soli
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 2 łyżki złotego rumu
• 4 – 6 łyżek cukru trzcinowego lub ksylitolu
• 3 złote kiwi lub inne owoce
• cukier puder do posypania

Przygotowanie naleśnika:

• Do miski włożyłam wszystkie składniki czyli jaja, mleko, mąkę, sól, ksylitol, wlałam rum, zmiksowałam na gładką masę.
• Odstawiłam aby ciasto się przegryzło na 30 minut.
• Formę wysmarowałam masłem i wlałam do niej ciasto.
• Kiwi obrałam ze skórki i pokroiłam w plasterki.
• 2 wrzuciłam do ciasta po całej powierzchni.
• Wstawiłam formę do piekarnika nagrzanego do 220 C z opcją grzania góra/dół i piekłam 15 minut.
• Potem zmniejszyłam temperature do 200 C i piekłam kolejne 15 – 20 minut lub do momentu aż naleśnik się ładnie zrumienił.
• On w tym czasie sporo urośnie.
• Ostatnie kiwi ułożyłam na wierzchu naleśnika i posypałam cukrem pudrem.
• Idealne na ciepło, smakowite na zimno.

Smacznego.

„Podróże małe i duże”

Stokrotki