Zielona sałatka z wędzonym kurczakiem, jajkiem i sosem czosnkowym | Słodkie okruszki
Dziś zapraszam Was na pyszną i szybką zieloną sałatkę z wędzonym kurczakiem, jajkiem i sosem czosnkowym. Prostota i smak. Dodatkowym atutem sałatki są jej kolory, które aż cieszą oczy, zwłaszcza gdy za oknem zamiast pięknej zielonej słonecznej wiosny mamy deszczową zimną szarugę. Sałatkę możecie podać tak jak ja z sosem czosnkowym wyłożonym na wierzch lub od razu wymieszać wszystkie składniki. Spróbujcie.
Składniki:
- 1 mini sałatka rzymska
- około 150 g filetu wędzonego z kurczaka
- 6 rzodkiewek
- 2 cm zielonego ogórka
- 1 jajko
- sos czosnkowy z ziołami włoskimi Fanex
- około 1 łyżki posiekanego szczypiorku
- opcjonalnie odrobina soli himalajskiej
Przygotowanie:
Jajko gotujemy na twardo.
Sałatę rwiemy i przekładamy do miski. Do sałaty dodajemy pokrojoną w plasterki rzodkiewkę, pokrojonego w półplasterki zielonego ogórki oraz dowolnie pokrojony filet wędzonego kurczaka (najlepiej w kostkę lub paseczki), mieszamy składniki. Na wierzch układamy pokrojone w ćwiartki jajko. Dodajemy na wierch sos czosnkowy (u mnie pół opakowania, ale ilość zależy od indywidualnych upodobań), całość posypujemy po wierzchu odrobiną soli himalajskiej i posiekanym szczypiorkiem. Podajemy. Sałatkę można również od razu wymieszać z sosem czosnkowym.
Smacznego