default-logo

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem | Słodkie okruszki

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem | Słodkie okruszki

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem | Słodkie okruszki

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem Prosta, szybka i pyszna surówka do obiadu. U mnie takie surówki powstają często pod wpływem chwili. Zaglądam do lodówki, do koszyczków z warzywami stojących na blacie i po prostu robię z tego co mam surówki. Tak też było i w tym wypadku 😉 Smaku całej surówkę dodaję pyszne ogórki Moryń. Uwielbiamy te ćwiarteczki. Idealne jako dodatek do obiadu, sałatek lub jako przekąska na przyjęciach. Świetnie smakują z kromką domowego pieczywa (polecam Wam ten przepis na chleb).

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem | Słodkie okruszki

A wracając do szybkiej surówki… Pamiętajcie, że ilość składników można dopasować do własnych potrzeb. U mnie była, to jedna z 4 surówek jakie podałam do obiadu, więc taka wielkość była wystarczająca.

Składniki:

  • 1/4 czerwonej papryki
  • 5 liści białej kapusty
  • 2-3 ogórki ćwiartki Moryń
  • około 2 łyżki drobno pokrojonego pora (biała część)
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z cytryny do smaku

Przygotowanie:

Paprykę i ogórki kroimy np. w kostkę (nie musi być idealna), przekładamy do miski. Dodajemy por. Liście kapusty drobno kroimy/szatkujemy. Dodajemy do reszty składników. Następnie dodajemy olej i doprawiamy całość solą i pieprzem. Mieszamy, pod koniec dodajemy sok z cytryny do smaku, mieszamy i próbujemy.

Smacznego

Szybka surówka z kapustą, papryką i ogórkiem | Słodkie okruszki

 

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*