Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem kiszonym Prosta, szybka, pyszna surówka z kapusty pekińskiej. Dziś w wersji z ogórkiem kiszonym. Jeśli jeszcze takiej nie jedliście, to szczerze polecam. Idealna do drugiego dania lub od tak. Przyznam Wam szczerze, że ja ją uwielbiam i potrafią zjeść jej naprawdę dużo. Spróbujcie.

Składniki:

• pół kapusty pekińskiej
• 2 ogórki kiszone
• pół małej czerwonej cebuli
• 1 czubata łyżka posiekanego koperku
• 3 marchewki
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy do miski. Marchewki obieramy i ścieramy na większych oczkach (ja używam do wszystkiego szatkownicy Hebel V5 PowerLine Borner Polska), dodajemy starte ogórki kiszone, startą cebulę i posiekany koperek. Całość doprawiamy sola i pieprzem, dodajemy majonez i jogurt i mieszamy. Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy do smaku. Surówkę najlepiej przygotować wcześniej i odstawić w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.

Smacznego