Słoneczna Jarzynówka


Sałatka jarzynowa, nazywana także sałatką warzywną to jedna z najpopularniejszych w naszym kraju sałatek. Składa się ona, jak sama nazwa mówi z jarzyn, takich jak marchewka, pietruszka, ogórki kiszone, cebula, zielony groszek oraz jajek. Dodatek stanowi sos majonezowy, który nadaje sałatce kremowego smaku.

W naszym domu sałatka jarzynowa gości od zawsze, pojawia się ona na każdych świętach i innych, większych okazjach. Nasza domowa sałatka jarzynowa w swoim składzie nie posiada ziemniaków, taką ją zapamiętałam z czasów dzieciństwa i taką także robię. Niektórzy nie wyobrażają sobie sałatki jarzynowej bez dodatku ziemniaków, ja zaś je pomijam i taka sałatka jarzynowa smakuje mi najbardziej.

A jaki jest Wasz przepis na sałatkę jarzynową? Jakie składniki są obowiązkowe, a które pomijacie? Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu oraz dzielenia się swoimi opiniami na temat sałatki jarzynowej w komentarzach.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ JARZYNOWĄ




Składniki

  • 3 marchewki
  • 5 jaj
  • 8 ogórków konserwowych,
  • pietruszka,
  • ½ puszki groszku,
  • 1 mała cebula
  • jabłko

Sos

  • 100 g majonezu
  • 100 g gęstego jogurtu naturalnego
  • łyżka musztardy
  • pieprz i sól

Przygotowanie

  • Marchewkę, pietruszkę, jajka ugotować w osolonej wodzie.
  • Groszek odcedzić z zalewy.
  • Jajka, marchewkę, jabłko obrać, pokroić w kostkę.
  • Pietruszkę obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę.
  • Ogórki oraz cebulę pokroić w kostkę.
  • Wszystkie składniki na sos umieścić w misce i wymieszać.
  • Warzywa i sos dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Sałatkę odstawić na godzinkę by się przeżarła.




Słoneczna Jarzynówka
Słoneczna Jarzynówka