Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem

Pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na przyjęcie jako element szwedzkiego stołu. Miękkie, ugotowane w punkt ziemniaki oraz wędzony pstrąg, oliwki i kapary. Do tego świeżo mielony pieprz, dużo natki pietruszki i sok z cytryny. Polecam! 0

15 4.73

kwestiasmaku

Sałatki
Ziemniaki
Przyjęcia i imprezy
Sylwester
Wielkanoc

wędzony pstrąg

zielone oliwki

kapary

Składniki

2 porcje, po 363 kcal

300 g ugotowanych ziemniaków
125 g wędzonego pstrąga
1/2 małej cebuli cukrowej
10 zielonych oliwek
2 łyżki kaparów
kilkanaście listków natki pietruszki
2 łyżki oliwy extra vergine
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz

Przygotowanie

Przestudzone ziemniaki pokroić w większą kostkę, pstrąga pokroić na kawałki, cebulę pokroić w półplasterki i lekko posolić. Układać na przemian w salaterkach* razem z oliwkami i kaparami.
Posypać natką pietruszki, następnie polać oliwą extra vergine oraz skropić sokiem z cytryny. Doprawić delikatnie solą (uwaga, kapary są słone) oraz świeżo zmielonym pieprzem.