default-logo

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami

Idealna sałatka na sylwestrowe szaleństwa.

Idealna sałatka na imprezowy stół dla gości ale też idealna sałatka dla domowników na kolację.

Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Śledziowa sałatka z ziemniakami.

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami


Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami



Składniki:

  • 5 płatów śledziowych
  • 1 mały słoiczek marynowanych grzybów
  • 5 średnich fioletowych ziemniaków
  • 3 jaja ugotowane na twardo
  • 2 – 3 łyżki koperku

Sos:

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 12 %
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka sosu ostrygowego

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami


Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami

Przygotowanie sałatki śledziowej:

  • Ziemniaki ugotowałam w mundurkach, potem wystudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę.
  • Śledzie moczyłam 2 – 3 godziny w zimnej wodzie, zmieniając dwa razy wodę.
  • Płaty odcedziłam i osuszyłam, pokroiłam w szerokie paski.
  • Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w grubą kostkę.
  • Grzyby – miałam małe kapelusze więc tylko nieliczne pokroiłam na połówki a resztę zostawiłam w całości.
  • W szklanej salaterce , bo wtedy wygląda sałatka najlepiej, na dnie ułożyłam połowę ziemniaków, potem połowę pokrojonych jaj, na nich paski śledzi i polałam wszystko kilkoma łyżkami sosu.
  • Teraz ułożyłam grzyby, resztę ziemniaków, resztę śledzi, resztę jaj i polałam resztą sosu.
  • Na samym wierzchu posypałam posiekanym koperkiem.
  • Odstawiłam sałatkę na 30 minut aby smaki się przegryzły a sos dotarł wszędzie.

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami

Smacznego.

Przepis autorski.

„Podróże małe i duże”

Sałatka ze śledzi z fioletowymi ziemniakami
Sikorka modraszka
About the Author

Leave a Reply

*