Sałatka z wędzonym kurczakiem (lub indykiem)

Sałatka, która jest błyskawiczna do przygotowania i sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęciach i imprezach. Również jako posiłek w pracy czy przekąska w domu. Składniki sałatki to popularne i lubiane produkty jak ser żółty, kukurydza, ogórek kiszony. Oraz oczywiście główny składnik sałatki – wędzony filet z kurczaka lub indyka. Pysznym uzupełnieniem będzie por – cienko pokrojony i koniecznie sparzony wrzątkiem na sitku. 0

kwestiasmaku

Z porem, kukurydzą, serem żółtym i ogórkiem kiszonym

Sałatki
Sałatki z kurczakiem
Kurczak
Indyk
Kukurydza
Por
Przyjęcia i imprezy
Sylwester

kiszone ogórki

Składniki

4 – 6 porcji

ok. 350 g wędzonego filetu kurczaka lub indyka
1 por
1 puszka (400 g) kukurydzy
4 większe ogórki kiszone
150 g sera żółtego
4 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

Wędzony filet drobiowy pokroić w kosteczkę, włożyć do miski.
Odciąć korzonki pora oraz zielone liście. Jasną część pora umyć, zdjąć zewnętrzną warstwę, przekroić wzdłuż na pół, następnie posiekać na cienkie półplasterki. Włożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem z czajnika. Odcedzić i przestudzić.
Do miski z filetem dodać odcedzoną kukurydzę, ogórki pokrojone w kosteczkę, ser żółty starty na tarce o dużych oczkach oraz pora.
Dodać majonez, śmietanę, musztardę oraz sól i pieprz. Wymieszać i wyłożyć do salaterki, udekorować zielonymi listkami.