default-logo

Sałatka z pieczoną pietruszką, gruszką i winogronami

Sałatka z pieczoną pietruszką, gruszką i winogronami

5 3.6

Sałatka z pieczoną pietruszką, gruszką i winogronami

  • Sałatki
  • Pietruszka
  • Gruszki
  • Winogrona
  • Przepisy fit
orzechy macadamia
roquefort

Z sosem serowym oraz z orzechami macadamia.

Składniki

1 porcja
  • 2 pietruszki
  • oliwa, miód
  • 1 gruszka
  • 20 g orzechów macadamia
  • kilka czerwonych winogron
  • mix sałat
Sos
  • 20 g sera z niebieską pleśnią np. roquefort
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  • Pietruszki obrać i przekroić wzdłuż na 3 lub 4 części, doprawić solą, wysmarować oliwą i miodem, piec ok. 30 – 45 minut w 180 stopniach. Jednorazowo najlepiej upiec więcej pietruszek i wykorzystać je do sałatek lub jako zdrową przekąskę.
  • Orzechy macadamia grubo posiekać i zrumienić na suchej patelni. Gruszkę obrać i pokroić na plasterki. Czerwone winogrona przekroić na połówki. 
  • Składniki sosu wymieszać w salaterce. Mix sałat doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Położyć pietruszki, gruszkę, orzechy i winogrona. Polać sosem, doprawić pieprzem.

Wskazówki

Do sałatki pasuje też słodka marmolada cebulowa.

  • Sałatka z gruszką i pieczoną pietruszką
  • Sałatka z gruszką i pieczoną pietruszką
About the Author

Leave a Reply

*