Sałatka z młodą kapustą




Sałatka z młodą kapustą

Sezon na młodą kapustę w pełni! Warto go wykorzystać i przygotować coś smacznego z dodatkiem tego zdrowego i smacznego warzywa. Z młodej kapusty można przygotować wiele smacznych dań obiadowych jak chociażby naleśniki z młodą kapustą, pysznych surówek tak jak na przykład surówka colesław. Mało jest jednak przepisów na sałatki z młodej kapusty, dlatego też postanowiłam taką przygotować.

Sałatka z młodą kapustą, którą przygotowałam łączy w sobie kilka prostych składników, które świetnie ze sobą współgrają. Sałatka jest delikatna, a jednocześnie wyrazista, bardzo świeża i idealnie doprawiona. Młoda kapusta w połączeniu z czerwoną cebulą, tuńczykiem, kukurydzą i serem żółtym smakuje naprawdę świetnie.

Przepis na sałatkę z młodą kapustą jest bardzo łatwy a sama sałatka szybka w przygotowaniu. Całość zajmie Wam zaledwie 20 minut.

Jeśli macie ochotę na skosztowanie czegoś innego i ciekawią Was nowe smaki, sałatka z młodą kapustą z dodatkiem tuńczyka i marchewki będzie idealnym wyborem. Zapraszam do zapoznania się z poniższym przepisem. Na pewno zachwyci Wasze podniebienia.

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z MŁODĄ KAPUSTĄ




Składniki

  • 1/2 małej główki młodej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 cebula czerwona
  • 200 g żółtego sera
  • pęczek szczypiorku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie

  • Młodą kapustę pozbawić zielonych liści, umyć i drobno poszatkować.
  • Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  • Cebulę obrać i pokroić w piórka.
  • Ser żółty zetrzeć na tarce.
  • Kukurydze oraz tuńczyka odsączyć z zalewy.
  • Szczypiorek drobno posiekać.
  • Jogurt naturalny wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
  • Wszystkie składniki na sałatkę umieścić w misce, dodać jogurt i wymieszać. W razie konieczności doprawić solą i pieprzem.




Sałatka z młodą kapustą
Sałatka z młodą kapustą
Sałatka z młodą kapustą
Sałatka z młodą kapustą