default-logo

Sałatka z kiwi, gruszką i awokado

Sałatka z kiwi, gruszką i awokado Soczysta, porządna porcja witamin. Zielona sałatka z kiwi, awokado i gruszki, skropionymi obficie sokiem z cytryny. Ze szczypiorkiem, miętą i niesamowitym w smaku estragonem. Jest wyjątkowa również ze względu na oryginalny winegret z dodatkiem zielonej herbaty (japońskiego proszku matcha). Używam go głównie do deserów, np. do panna cotty i sernika. Sprawdzi się też w przypadku lodów i koktajli. Tym razem dodałam ją do podstawowego winegretu. Nadał mu nie tylko intensywnego koloru ale i oryginalnego smaku. 0

6 5

Sałatka z kiwi, gruszką i awokado

z winegretem z zielonej herbaty i estragonem

  • Sałatki
  • Awokado
  • Gruszki
  • Kiwi
  • Przepisy fit
  • Wegańskie
estragon
matcha

Składniki

1 – 2 porcje
  • sałata lub mix sałat z roszponką
  • 1 gruszka
  • 1 kiwi
  • 1 awokado
  • sok z cytryny
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanej mięty
Winegret:
  • 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu (ewentualnie łyżeczka suszonego)
  • 1/2 łyżeczki matcha – proszku z zielonej herbaty
  • 4 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu

Przygotowanie

Na półmisek wyłożyć sałatę, pokrojone gruszki, obrane i pokrojone awokado oraz obrane i pokrojone kiwi. Skropić sokiem z cytryny. Posypać szczypiorkiem i miętą. Polać winegretem z zielonej herbaty (wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem).

Propozycja podania

Opcjonalnie można dodać: pokruszony ser pleśniowy np. gorgonzola, feta, mięso kraba, ugotowane krewetki, grillowany filet z łososia

  • Kiwi. Kiwi przepis. Kiwi sałatka.
About the Author

Leave a Reply

*