default-logo

Sałatka z kalmarami i pomidorkami

Sałatka z kalmarami i pomidorkami Najszybszy i bardzo smaczny sposób na krążki kalmarów – w marynacie z pikantną przyprawą chilli, krótko smażone na patelni i wymieszane z liśćmi sałaty, pomidorkami i cebulką. Ta sałatka należy do moich ulubionych sposobów na kalmary. 0

4 3.25

Sałatka z kalmarami i pomidorkami

  • Sałatki
  • Kalmary
  • Przepisy fit
pomidorki koktajlowe

Ekspresowa i pyszna sałatka z chrupiącymi krążkami kalmarów smażonymi na patelni i doprawionymi chilli. Jeden z najszybszych sposobów na kalmary i jednocześnie jeden z najsmaczniejszych.

Składniki

2 porcje
  • 4 małe kalmary, oczyszczone (lub około 150 g kalmarów)
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 garście mieszanej sałaty lub rukoli
  • 7 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki
  • 1 mała cebulka szalotka, pokrojona w plasterki
  • 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny
Sos
  • 1 łyżeczka przyprawy chilli
  • 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  • Składniki sosu wymieszać w salaterce. Kalmary umyć, osuszyć i pokroić w wąskie krążki. Wymieszać z czosnkiem i połową sosu. Odstawić na 1/2 godziny do lodówki.
  • Sałatę poszarpać i przełożyć do salaterki, włożyć oprószone solą pomidorki i cebulkę.
  • Rozgrzać patelnię i smażyć kalmary wraz z marynatą na złoty kolor, przez około 2 minuty. Przełożyć do salaterki z sałatą. Posypać skórką z cytryny i polać resztą sosu. Podawać z cytryną i chlebem.

Propozycja podania

  • 1/4 cytryny do skrapiania
  • bagietka
  • Sałatka z kalmarami i pomidorami
  • Sałatka z kalmarami i pomidorami
About the Author

Leave a Reply

*