default-logo

Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

środa, 21 października 2020

Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

Szybka, pyszna i pożywna sałatka dla zabieganych.

Idealna do pudełka aby wziąć do szkoły czy pracy, na uczelnię.

Szybko się ją robi i jest naprawdę super.

Szybka sałatka.

Sałatka z batatów, brukselki i ogórka


Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

Składniki:

  • 1 duży batat 
  • 3 jaja na twardo
  • 200 g brukselki
  • 3 ogórki kiszone
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • 8 łyżek majonezu


Sałatka z batatów, brukselki i ogórka


Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

Przygotowanie sałatki:

  • Batata ugotowałam w całości w łupince, potem ostudziłam i obrałam, pokroiłam w kostkę.
  • Brukselkę starłam na tarce o grubych oczkach i przelałam wrzącą wodą na sicie.
  • Osączyłam, dodałam do batatów.
  • Ogórki pokroiłam w kostkę, jaja ugotowałam, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę, dodałam do miski.
  • Dodałam majonez – ja miałam wegański, sól, pieprz i dokładnie wymieszałam.
  • Sałatka gotowa.


Sałatka z batatów, brukselki i ogórka

Smacznego.

Przepis autorski.

„Podróże małe i duże”

Sałatka z batatów, brukselki i ogórka
„Zameczek” w Łaniętach woj. łódzkie
About the Author

Leave a Reply

*