default-logo

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami | Słodkie okruszki

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami | Słodkie okruszki

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami

Dziś mam dla Was przepis na szybką, pyszną sałatkę śledziową z marynowanymi pieczarkami. Jej przygotowanie zajmie Wam dosłownie chwilę 😉 Ja takie sałatki ze śledziem podaję często na spotkaniach ze znajomymi, domówkach lub po prostu robię dla rodziny, gdy najdzie nas taka ochota 😉 Sałatka śledziowa jest prosta w przygotowaniu i naprawdę pyszna. Dodałam do niej tym razem filety ze śledzia z suszonymi pomidorami. Fajnie wzbogaciły smak 😊

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami | Słodkie okruszki

Składniki:

  • 10 marynowanych pieczarek
  • 4 filety ze śledzia z suszonymi pomidorami
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 4 jajka
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki naturalnego jogurtu
  • do smaku: sól, świeżo mielony czarny pieprz i szczypta granulowanego czosnku
  • około 2 łyżek posiekanego szczypiorku

*wykorzystała też kilka piórek cebuli ze śledzi, zamiennie można dodać pół małej świeżej zeszklonej cebuli

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i kroimy w grubszą kostkę.

Dodajemy pokrojone w paseczki śledziem, kilka piórek cebuli ze śledzi (drobniej pokrojonych), pokrojone na ćwiartki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę.

Do składników dodajemy majonez, jogurt naturalny i posiekany szczypiorek. Całość doprawiamy świeżo mielonym pieprzem, niewielką ilością soli i szczyptą granulowanego czosnku.

Wszystko mieszamy, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku.

Sałatka najlepiej smaku, gdy chwilę postoi w chłodnym miejscu. Smaki lepiej się przegryzą.

Smacznego

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*