Sałatka ryżowa z żurawiną

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię słodkie smaki w sałatkach. Wciąż wymyślam nowe smaki i połączenia, wprowadzając owoce do sałatek. Dzisiaj padło na żurawinę. Połączyłam ją z ryżem, szynką, porem oraz kukurydzą. Dodatkowo do sałatki przygotowałam sos na bazie jogurtu i odrobiny majonezu, który wzbogaciłam czosnkiem. Powiem Wam, że wyszło pysznie.


Sałatka ryżowa z żurawiną smakuje naprawdę świetnie. Idealnie sprawdzi się na kolację, posiłek do pracy, a nawet na obiad. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Polecam Wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Ta słodko-słona sałatka ryżowa z żurawiną będzie również świetnym wyborem na domowe przyjęcia czy imprezy. Jestem pewna, że posmakuje Waszym gościom. Zapraszam na przepis!

SAŁATKA RYŻOWA Z ŻURAWINĄ


Liczba porcji 2+ | Czas przygotowania: 20 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

  • 100 g ryżu
  • 200 g szynki 
  • 2 garści suszonej żurawiny
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 mały por
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 ząbek czosnku


Wykonanie

  • Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. 
  • Żurawinę zalewamy wrzątkiem i moczymy przez 10 minut. Po upływie czasu odcedzamy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
  • Szynkę kroimy w kosteczkę, pora w półkrążki, kukurydzę odsączamy z zalewy. 
  • Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem. 
  • Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy przygotowany sos, mieszamy. 




Sałatka ryżowa z żurawiną przepis
Sałatka ryżowa z żurawiną przepis
Sałatka ryżowa z żurawiną przepis