default-logo

Sałatka makaronowa z melonem, fetą i miętą

Sałatka makaronowa z melonem, fetą i miętą Moje sprawdzone kompozycje na sałatki z melonem. Spróbujcie melona z jeżynami i rukolą z sosem miodowo-imbirowym. Drugie — równie smaczne połączenie — to melon z awokado i ostrą papryczką chili. Trzecia propozycja to sałatka makaronowa, bardziej sycąca, sprawdzi się nawet na letni obiad czy tzw. lunch, który możemy zabrać ze sobą do pracy. A zatem makaron, melon, ser feta, mięta i różowy lub kolorowy pieprz. Myślę, że wśród tych propozycji znajdziecie coś dla siebie. Sprawdzą się w nich zarówno melony o zielonym jak i pomarańczowym miąższu. Kupując melony latem, w pełni sezonu, będziemy pewni, że będą one najbardziej dojrzałe, soczyste i słodkie. Melon sprawdza się także w klasycznym połączeniu z szynką parmeńską (Prosciutto e Melone). 0

9 4.22

Sałatka makaronowa z melonem, fetą i miętą

z różowym lub kolorowym pieprzem

  • Sałatki
  • Makarony
  • Melon
  • Przepisy fit
  • Wegetariańskie
  • Na upały
ser feta
mięta
pieprz kolorowy
różowy pieprz

Składniki

2 porcje
  • 2 szklanki ugotowanego makaronu (typu świderki, muszelki)
  • 1/3 melona
  • 80 g sera feta
Sos z miętą i różowym pieprzem:
  • 4 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
  • 1/4 szklanki posiekanych listków mięty
  • 1/2 łyżeczki cukru lub miodu
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu różowego lub kolorowego
  • szczypta drobnej soli morskiej

Przygotowanie

  • Wymieszać składniki sosu w miseczce. Do salaterki włożyć odcedzony makaron, dodać obranego, oczyszczonego z pestek i pokrojonego w kostkę melona, wszystko zalać sosem i wymieszać. Odstawić na 10 minut. Następnie dodać pokruszony ser feta, wymieszać i nałożyć do głębokich talerzy lub miseczek.
  • Sałatka makaronowa z melonem, fetą i miętą
About the Author

Leave a Reply

*