default-logo

Sałatka deserowa z arbuza i truskawek w sosie z białej czekolady z miętą

Sałatka deserowa z arbuza i truskawek w sosie z białej czekolady z miętą Pyszna sałatka owocowa z arbuza, truskawek i listków mięty. Polana sosem z białej czekolady (!) i rumu. Sprawdzi się jako słodka przekąska czy deser na zakończenie obiadu lub weekendowego grillowania. Sos czekoladowy zrobiłam na bazie soku z arbuza z dodatkiem roztopionej białej czekolady, białego rumu i miodu. Wyszedł po prostu rewelacyjny! Sałatkę możemy też przygotować dla dzieci na podwieczorek (wówczas pomijamy w sosie rum). Takie truskawki w sosie z białej czekolady mogą być dodatkiem do naleśników, placków i puszystych omletów na słodko. Myślę, że będziecie do nich często wracać podczas nadchodzącego wielkimi krokami sezonu truskawkowego 🙂 Tutaj znajdziecie więcej pomysłów na ciekawe i smakowite podanie truskawek. 0

4 4.75

Sałatka deserowa z arbuza i truskawek w sosie z białej czekolady z miętą

  • Hity Kwestii Smaku
  • Sałatki z truskawkami
  • Arbuz
  • Truskawki
  • Grill
  • Na upały
  • Desery bez pieczenia
biała czekolada
mięta

Składniki

2 porcje
  • 300 g truskawek, pokrojonych na kawałki
  • 300 g arbuza (zważony bez skóry i pestek)
  • 1/4 szklanki listków mięty, posiekanych
Sos z białej czekolady i białego rumu:
  • 4 łyżki soku z arbuza
  • 50 g białej czekolady
  • 2 łyżeczki płynnego miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 – 3 łyżki białego rumu lub kokosowego Malibu

Przygotowanie

  • Truskawki opłukać, osuszyć, oderwać szypułki i pokroić na kawałki, włożyć do salaterki. Arbuza pokroić w kostkę zachowując sok jaki z niego wyciekł (około 4 łyżek). Sok wlać do miseczki i odłożyć. Miąższ arbuza razem z posiekaną miętą dodać do truskawek i delikatnie wymieszać.
  • W rondelku na minimalnym ogniu ciągle mieszając roztopić pokrojoną na kosteczki białą czekoladę. Jak tylko się roztopi zdjąć z ognia, dodać zachowany sok z arbuza, miód, sok z cytryny i biały rum. Energicznie mieszając połączyć wszystkie składniki w jednolity sos. W razie potrzeby (gdyby pojawiły się kawałeczki nieroztopionej czekolady) postawić rondelek na chwilkę z powrotem na małym ogniu, podgrzać nie przerywając mieszania.
  • Sos ostudzić i polać nim sałatkę.
  • Sałatka z arbuzem i truskawkami
  • Sałatka z arbuzem i truskawkami
About the Author

Leave a Reply

*