default-logo

Rodzinna sałatka | Słodkie okruszki

Rodzinna sałatka (2)Uwielbiamy sałatki w szczególności te warzywne z majonezem. Taka miska przepysznej i prostej w przygotowaniu sałatki idealnie sprawdzi się zarówno na przyjęciu, świątecznym stole, jak i po prostu do codziennego jedzenia. Moja rodzina często prosi by ją przygotować 🙂 Od czasu do czasu zmieniam lekko składniki, dodaję nowe przypraw by „odświeżyć” nasz ulubiony przepis i wzbogacić jego smak. Spróbujcie mojej dzisiejszej wersji 🙂

Rodzinna sałatka (1)

Składniki:

  • 8 mniejszych ziemniaków
  • 6 jajek
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 2 cm pora (biała część)
  • 2 większe ogórki kiszone
  • około 2 średnie majonezy
  • 2 jabłko
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 puszka groszku
  • około 1/2 selera (małego)
  • sól do smaku – u mnie himalajska Skworcu
  • pieprz czarny mielony Skworcu
  • 1 czubata łyżeczka ziół Małgorzaty Skworcu (wspaniale wzbogacają smak)
Przygotowanie:
 
Kolejność dodawanych składników do sałatki jest dowolna, a ilość orientacyjne (zawsze można dodać np. 1 jajko więcej).

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy, kroimy w kostkę.

Marchewkę, pietruszki i seler obieramy, gotujemy do miękkości. Ziemniaki gotujemy w łupinkach. Ugotowane i przestudzone obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do miski z jajkami. Następnie dodajemy pozostałe, ugotowane i pokrojone w kostkę warzywa (ja używam sitka do warzyw). Do składników w misce dodajemy również pokrojone w kostkę ogórki kiszone, jedno obrane i pokrojone w kostkę jabłko oraz drobno pokrojony por (biała część). Na koniec dodajemy kukurydze i groszek z puszki.

Wszystko dobrze doprawiamy solą i pieprzem, dodając czubatą łyżeczkę ziół Małgorzaty dla wzbogacenia smaku. Na koniec dodajemy majonez (najpierw około 1 1/2 słoiczka) i wszystko dokładnie mieszamy. Próbujemy, opcjonalnie doprawiając solą i pieprzem lub dodając majonezu.

Sałatkę przekładamy do misy i wkładamy na noc do lodówki, aby składniki dobrze się „przegryzły”.

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*