Prosta sałatka z truskawkami, awokado i ricottą

Pyszne połączenie awokado i truskawek w prostej sałatce z ricottą i sosem balsamicznym. Idealna na drugie śniadanie lub kolację. Takiej sałatki nie może zabraknąć w sezonie na świeże truskawki! Bardzo polecam 🙂 0

Śr ocena

Lekkie kolacje
Awokado
Truskawki
Sałatki z truskawkami
Przepisy fit
Grill
Na upały

ricotta

Można ją podawać samodzielnie lub jako dodatek do dań z grilla lub do grillowanych na patelni piersi kurczaka.

Składniki

2 porcje

roszponka (lub sałata)
1 dojrzałe awokado
200 g truskawek
125 g serka ricotta
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
sok z cytryny

Sos balsamiczny:

2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki cukru

Przygotowanie

Podgrzać ocet balsamiczny i rozpuścić w nim cukier. Roszponkę opłukać i osuszyć, ułożyć na półmiskach. Awokado obrać i pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i położyć na sałacie. Dodać serek ricotta i ułożyć plasterki truskawek. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, polać sosem balsamicznym.