Dziś zapraszam Was na szybką i pyszną kolorową sałatkę z cieciorką. Idealna na przyjęcie, dla niespodziewanych gości lub po prostu gdy mamy ochotę na coś pysznego i sycącego. Do sałatki dodałam majonez, jednak jeśli wolicie lżejsze wersje sałatek możecie go pominąć wówczas będzie naprawdę zdrowo 😉 To kto się skusi na moją kolorową sałatkę z cieciorką?

Składniki:

• 1 puszka cieciorki konserwowej Rolnik
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 średni ogórek kiszony (u mnie domowy z tego przepisu)
• 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
• około 1-2 cm pora 
• 1 czubata łyżka majonezu*
• 1 czubata łyżka naturalnego jogurtu
• sól i pieprz do smaku

*można pominąć i zastąpić samym jogurtem

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy odsączoną cieciorkę z puszki. Dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i pokrojonego w kostkę kiszonego ogórka. Następnie dodajemy posiekany drobno por i 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. Na koniec dodajemy majonez (można pominąć, jeśli wolicie lżejsze sałatki) i jogurt naturalny. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy i próbujemy. Opcjonalnie doprawiamy.

Smacznego