Pomysł na obiad. Jeśli zostały Wam kopytka albo kluski śląskie i nie macie pomysłu jak je podać to polecam smażoną kiełbasę z pieczarkami i cebulą na ostro. Taki farsz z patelni możecie podać także z kaszą, ryżem lub makaronem, posypać tartym serem, udekorować natką lub bazylią. To danie, które wykonacie przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Zamiast pieczarek można dodać cukinię, paprykę, bakłażana, będzie pysznie!

SKŁADNIKI:

• 190 g kiełbasy
• 1 duża cebula
• 4 duże pieczarki
• ½ papryczki chili
• sól, pieprz, papryka słodka, lubczyk, majeranek
• olej do smażenia

Dodatkowo: 500 g kopytek, klusek śląskich, ryż, kasza lub makaron.

PRZYGOTOWANIE:

1. Kiełbasę, obraną cebulę, umyte pieczarki i chili kroję w kostkę lub piórka, talarki.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażam kiełbasę, po chwili dodaję cebulę i chili. Gdy cebula lekko się zeszkli dodaję pieczarki, przyprawiam. Smażę kilka minut, mieszam.
3. Na końcu dodaję kopytka i jeszcze chwilę podsmażam do połączenia składników.

Smacznego 😉