default-logo

Placki z płatkami owsianymi

Placki z płatkami owsianymi Po luizjańskiej zupie z krewetkami i kukurydzą pozostaję przez chwilę w temacie kuchni amerykańskiej 🙂 Być może korzystaliście już z przepisu na pancakes na Kwestii Smaku, dzisiaj polecam pancakes z dodatkiem płatków owsianych. Większe naleśniki możemy smażyć na małej patelence, możemy też użyć większej patelni i smażyć jednocześnie kilka mniejszych placków. Naleśniki najlepiej smakują z roztapiającym się masłem i obficie polane syropem klonowym 🙂 0

42 4.52

Placki z płatkami owsianymi

  • Placki
  • Kuchnia amerykańska
  • Śniadania
  • Podwieczorki
  • Dla dzieci
płatki owsiane
jogurt

Składniki

4 porcje
  • 1 i 1/2 szklanki mąki (dowolnej, białej lub razowej)
  • 1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru lub syropu klonowego
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 2 szklanki jogurtu greckiego lub naturalnego lub maślanki, kefiru
oraz:
  • 2 łyżki masła klarowanego lub oleju do smażenia*
  • syrop klonowy do podania

Przygotowanie

  • Do dużej miski wsypać mąkę, płatki, proszek, sodę, sól, cukier i cukier wanilinowy. Wymieszać łyżką, dodać jajka, jogurt i wszystko wymieszać łyżką.
  • Rozgrzać patelnię z nieprzywierającą powłoką, posmarować kawałkiem masła nadzianym na widelec, nałożyć po pełnej łyżce ciasta na jednego placka i smażyć jednocześnie kilka placków na umiarkowanym ogniu przez około 1 – 2 minuty aż ciasto urośnie, na powierzchni pojawią się pęcherze powietrza, a spód będzie zrumieniony.
  • Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 minutę. Podawać polewając syropem klonowym.

Wskazówki

* można smażyć bez tłuszczu na patelni z nieprzywierającą powłoką, wówczas tłuszcz dajemy do środka ciasta

  • Placki owsiane
About the Author

Leave a Reply

*