default-logo

Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

Naleśniki z serem i sosem truskawkowym Gdy za oknem widzę złote liście na drzewach, myślę sobie, że to już najwyższy czas na wyjęcie pierwszych zapasów mrożonych truskawek. Może nie nadają się za bardzo na sałatki, ale za to są świetne na domowy sos truskawkowy! A jeśli sos truskawkowy to oczywiście z naleśnikami 🙂 Naleśniki polecam w prostej, ale za to ulubionej przez wszystkich wersji z nadzieniem serowym. Jeśli chcecie, możecie od razu zmieszać truskawki ze śmietaną aby powstał sos śmietankowo-truskawkowy, ale ja chyba wolę podać te dodatki obok siebie. Jeszcze szczypta kakao i gotowe! Naleśniki koniecznie zróbcie z tego niezawodnego przepisu. W tym tygodniu robię je już trzeci raz. Dzieci uwielbiają je po przyjściu ze szkoły/przedszkola, a i dorośli będą nimi zachwycieni 🙂 0

42 4.52

Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

  • Naleśniki
  • Kuchnia polska
  • Podwieczorki
  • Truskawki
  • Wegetariańskie
  • Dla dzieci

Składniki

4 porcje
  • 8 naleśników
  • 500 g tłustego twarogu
  • 10 łyżek cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżki budyniu waniliowego w proszku
  • 500 g truskawek (mrożonych)
  • 200 g śmietany 12% (gęstej z kubka)
  • cukier puder, kakao

Przygotowanie

  • Usmażyć naleśniki. Twaróg rozgnieść widelcem z 4 łyżkami cukru, połową cukru wanilinowego oraz 2 łyżkami budyniu w proszku. Naleśniki posmarować nadzieniem i złożyć w trójkąty.
  • Truskawki rozmrozić w rondelku pod przykryciem podgrzewając je przez ok. 10 minut na większym ogniu, od czasu do czasu zamieszać. Zmiksować blenderem i zagotować na większym ogniu. Dodać resztę cukru wanilinowego, 4 łyżki cukru i gotować jeszcze przez kilka minut aż sos bardziej zgęstnieje.
  • Śmietanę wymieszać z pozostałymi 2 łyżkami cukru. Przełożone naleśniki podgrzewać na patelni po minucie z każdej strony, położyć na talerz, posypać przez sitko cukrem pudrem i podawać z sosem truskawkowym oraz śmietaną, brzegi można oprószyć kakao.
  • Naleśniki z serem i sosem truskawkowym Naleśniki z serem i sosem truskawkowym
  • Naleśniki z serem i sosem truskawkowym Naleśniki z serem i sosem truskawkowym
About the Author

Leave a Reply

*