default-logo

Gruszki zapiekane pod kruszonką

Gruszki zapiekane pod kruszonką Owoce zapiekane z kruszonką to mój ulubiony deser, do którego mam słabość. Prosty w przygotowaniu i może towarzyszyć nam przez całe lato. Z dowolnych owoców i ich klasycznych połączeń, jak np. jabłka z cynamonem i rodzynkami, śliwki z migdałami i cynamonem. Do gruszek świetnie pasowałby też świeży imbir lub imbir kandyzowany 🙂 0

7 4.14

Gruszki zapiekane pod kruszonką

  • Podwieczorki
  • Gruszki

Polecam odmianę gruszek Williams.

Składniki

4 porcje
  • 1,5 kg jędrnych gruszek
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 1 laska wanilii lub 1 łyżka cukru wanilinowego
Kruszonka
  • 1 szklanka mąki
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 90 g zimnego masła

Przygotowanie

  • Mąkę przesiać na stolnicę lub deskę do krojenia, dodać sól, cukier i masło. Siekać wszystko nożem na malutkie kawałeczki, do czasu aż drobinki masła pokryją się cukrem oraz mąką i powstanie kruszonka.
  • Gruszki opłukać, osuszyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Ćwiartki gruszek przekroić jeszcze na połówki.
  • Gruszki ułożyć w formie do zapiekania wysmarowanej masłem, skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem i cukrem wanilinowym. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  • Jeśli używamy – laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół. Łyżeczką wyskrobać wszystkie ziarenka. Rozłożyć je na gruszkach i delikatnie powciskać do środka. Laskę wanilii również włożyć pomiędzy gruszki.
  • Gruszki posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez ok. 45 minut aż kruszonka się zrumieni. Podawać z waniliową śmietaną lub jogurtem.

Propozycja podania

Posłodzona śmietana z dodatkiem cukru wanilinowego lub jogurt waniliowy lub lody waniliowe.

  • Gruszki zapiekane pod kruszonką
About the Author

Leave a Reply

*