Napój marchwiowo-pomarańczowy z imbirem i sokiem z limonki

Orzeźwiający napój, idealny na śniadanie lub podwieczorek (np. zamiast ciasta 😉 Sprawdzone połączenie soku marchwiowego i pomarańczowego zaostrzone imbirem i aromatyczną limonką. Jeśli nie mamy sokowirówki możemy wykorzystać świeży sok marchwiowy z butelki (tzw. jednodniowy) obecnie do kupienia w większości sklepów. Sok z pomarańczy wyciśniemy nawet dłonią 🙂 Do tego odrobina miodu, parę kostek lodu oraz listków mięty i gotowe, zdrowo i pysznie! Pozostając przy marchewce, polecam zupę marchewkową z imbirem i pomarańczą i pierożki z ciasta francuskiego z nadzieniem marchewkowo-pomarańczowym. Jeśli jeszcze nie macie dosyć słodkości po świętach pamiętajcie o muffinkach marchewkowych z pomarańczą. Na obiad – wegetariański makaron z marchewką i papryką z dodatkiem imbiru i lekka sałatka z gotowanego kalafiora w pomarańczowym winegrecie z miodem i imbirem. Pyszne są też małże z marchewką w mleku kokosowym z imbirem. 0

Śr ocena

Podwieczorki
Napoje
Marchewka
Pomarańcze
Przepisy fit
Wegańskie

imbir

limonka

Składniki

2 porcje

250 ml świeżo wyciśniętego soku z marchewki (z sokowirówki lub gotowy sok jednodniowy)
250 ml soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętego)
60 ml (1/4 szklanki) soku z limonki
1 łyżka drobno startego imbiru
miód lub cukier do smaku (np. brązowy nierafinowany)
świeża mięta i kosteczki lodu do podania

Przygotowanie

Sok marchwiowy wymieszać z sokiem pomarańczowym i sokiem z limonki. Imbir obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (wykorzystać startą część, odrzucić włóknistą część pozostałą po starciu).
Połączone soki wymieszać z imbirem (początkowo dać mniej, później dodać więcej do smaku), następnie spróbować i w razie potrzeby doprawić miodem lub cukrem. Odstawić do lodówki do schłodzenia jeśli jest taka konieczność lub trzymać go tam do czasu podania.
Przed podaniem napój przecedzić przez sitko, wlać do szklaneczek, wsypać lód i udekorować miętą.