Makaron ze szpinakiem i gorgonzolą
0 Comment
Dwa makarony z gorgonzolą, jeden klasyczny ze szpinakiem, drugi z brokułami i szałwią. 0
59 4.42
Śr ocena
Makaron ze szpinakiem i gorgonzolą
- Szybki obiad
- Kuchnia włoska
- Makarony
- Makaron ze szpinakiem
- Szpinak
gorgonzola
Składniki
2 porcje
- 150 g makaronu np. w kształcie muszelek
- 1 łyżka oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 2 garście świeżego szpinaku
- 2 łyżki masła
- 80 ml płynnej śmietanki 30%
- 80 g sera gorgonzola
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente. Do dużej patelni wlać oliwę, zeszklić pokrojony na plasterki czosnek i pokrojoną w kosteczkę cebulkę.
- Dodać opłukany, osuszony i grubo pokrojony szpinak oraz masło. Podgrzewać przez 2 minuty na większym ogniu aż szpinak zwiędnie.
- Zmniejszyć ogień, wlać śmietankę i włożyć połowę pokruszonego sera gorgonzola, wymieszać. Delikatnie podgrzać i roztopić ser nie zagotowując. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
- Na patelnię dodać ugotowany makaron, wymieszać i posypać resztą pokruszonego sera gorgonzola.
