default-logo

Makaron z łososiem, pieczoną papryką i orzechami włoskimi

Makaron z łososiem, pieczoną papryką i orzechami włoskimi Pierwszy makaron ze świeżym łososiem jest przygotowany na bazie oliwy, z dodatkiem zrumienionego czosnku i orzechów włoskich. Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu. Paprykę pieczemy razem z rozmarynem i jego również dodajemy do naszej pasty. Druga propozycja to makaron pszenny (u mnie azjatycki, pszenny „nitki” do dań z woka, ale może też być grubszy makaron chow mein lub każdy inny pszenny), również na bazie oliwy i z czosnkiem, ale jeszcze z papryczką chili i szpinakiem. Polecam na szybki obiad! Trzeci makaron to świeży łosoś, orzeszki pinii i smażony czosnek. To prosty makaron z oliwą i parmezanem. 0

7 4.71

Makaron z łososiem, pieczoną papryką i orzechami włoskimi

  • Makarony
  • Papryka
  • Łosoś
orzechy włoskie

Fettuccine szpinakowe ze smażonym łososiem, zrumienionym czosnkiem i orzechami, z kremowym serkiem pleśniowym i pieczoną papryką.

Składniki

2 porcje
  • 1 papryka
  • gałązka rozmarynu
  • ok. 130 g makaronu (użyłam szpinakowego)
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki orzechów włoskich
  • 200 g świeżego łososia
  • 40 g sera pleśniowego
  • oliwa extra vergine

Przygotowanie

  • Paprykę pokroić na 4 części, usunąć nasiona, posmrować oliwą i natrzeć listkami rozmarynu. Piec w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez około 20 minut. Po upieczeniu można zdjąć skórkę jeśli łatwo odchodzi. Pokroić w kosteczkę. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
  • Na patelni, na 2 łyżkach oliwy, zrumienić pokrojony na plasterki czosnek, razem z nim zrumienić posiekane orzechy. Zdjąć czosnek i orzechy z patelni, wlać 2 łyżki oliwy i obsmażyć pokrojonego na kawałki i doprawionego solą łososia. Dodać makaron i chwilę go posmażyć, dodać paprykę, rozmaryn, czosnek i orzechy, dodać więcej oliwy, wymieszać z rozdrobnionym serem i doprawić solą oraz pieprzem.
  • Makaron z łososiem i pieczoną papryką
About the Author

Leave a Reply

*