default-logo

Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą

Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą To jedne z najsmaczniejszych kanapek jakie ostatnio zrobiłam. Z krewetkami, z grillowaną papryką i rukolą. Z pysznym kremowym sosem chili. Sam sos powstał trochę przypadkowo z pozostałego z szaszłyków sosu słodko – pikantnego, który składa się z drobno posiekanej papryczki chili i imbiru ugotowanych w słodkim syropie na bazie octu ryżowego i cukru. Do ostudzonego sosu dodałam majonez oraz natkę pietruszki i powstało coś przepysznego! Przygotowanie sosu trwa chwilkę, ale możecie też użyć gotowego sosu słodko – pikantnego, który znajdziecie w sklepach na dziale z żywnością orientalną. Takimi kanapkami z pewnością zaskoczycie swoich gości 🙂 Możecie oczywiście użyć swojego ulubionego pieczywa, niekoniecznie tostów. 0

3 4

Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą

z chili majo, czyli słodko – pikantnym majonezem

  • Kanapki
  • Papryka
  • Krewetki
  • Przyjęcia i imprezy
  • Sylwester

Składniki

4 sztuki
  • 8 kromek pieczywa tostowego lub ulubionego pieczywa pokrojonego na kromki
  • około 12 – 16 dużych krewetek, usmażonych lub ugotowanych
  • 2 czerwone papryki, grillowane lub pieczone
  • sałata i rukola
Chili majo:
  • jedna porcja sosu słodko – pikantnego
  • 2 – 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 4 pełne łyżki majonezu

Przygotowanie

  • Przygotować sos słodko – pikantny (chili majo) według przepisu i dokładnie go ostudzić (można przygotować wcześniej i schłodzić w lodówce). Wymieszać z natką pietruszki i majonezem.
  • Tosty opiec w tosterze, każdy posmarować łyżką sosu słodko – pikantnego. Na jednej kromce ułożyć kilkakrotnie złożoną sałatę, rukolę, połówkę grillowanej papryki obranej ze skórki, po 3 drobno posiekane smażone lub gotowane krewetki.
  • Oprószyć wszystko solą i pieprzem, przykryć drugim posmarowanym tostem i przekroić na pół. Podawać z resztą sosu.

Wskazówki

W szybkiej wersji można użyć gotowego sosu słodko – pikantnego z kawałkami chili, który dostaniemy na dziale z żywnością orientalną. Wystarczy go połączyć z natką i majonezem.

  • Tosty z krewetkami i grillowaną papryką
  • Tosty z krewetkami i grillowaną papryką
About the Author

Leave a Reply

*