default-logo

Stir-fry z kaszą jaglaną, szpinakiem i krewetkami

Stir-fry z kaszą jaglaną, szpinakiem i krewetkami 1. Kasza jaglana, szpinak, krewetki i pomidorki koktajlowe – te składniki wchodzą w skład tego szybkiego i pysznego dania. Świetne do zapakowania w pojemnik i zabrania do pracy lub do zrobienia na obiad. 2. I jeszcze jeden szybki obiad, makaron z botwinką i kozim serem. Nie mogłam się zdecydować czy użyć sera koziego w roladzie czy twarożku koziego… dodałam obydwa rodzaje, pasować na pewno będą 🙂 Botwinkę gotuję razem z makaronem, dodając ją na kilka minut przed jego dogotowaniem. 0

5 5

Stir-fry z kaszą jaglaną, szpinakiem i krewetkami

  • Szybki obiad
  • Z jednej patelni
  • Stir-fry
  • Lunche
  • Kasza jaglana
  • Szpinak
  • Krewetki
  • Przepisy fit
  • Bezglutenowe
pomidorki koktajlowe

Składniki

1 porcja
  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgine
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g krewetek Black Tiger, oczyszczonych
  • 2 garście świeżego szpinaku
  • 50 g pomidorków koktajlowych

Przygotowanie

  • Kaszę jaglaną uprażyć w suchym garnku (ok. 5 minut prażyć co chwilę mieszając), następnie zalać wodą lub bulionem w ilości 2/3 szklanki i gotować przez 10 minut, następnie odstawić na kolejne 10 minut pod przykryciem, aby kasza napęczniała. Wymieszać z koperkiem, natką, sokiem z cytryny oraz 1 łyżką oliwy, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • Na patelni podgrzać łyżkę oliwy razem z pokrojonym na plasterki czosnkiem, dodać krewetki i smażyć po minucie z każdej strony na większym ogniu. Doprawić solą, dodać kaszę jaglaną i smażyć razem przez minutę.
  • Dodać opłukany i osuszony szpinak. Podgrzewać co chwilę mieszając przez około 1 minutę na małym ogniu mieszając aż szpinak zwiędnie. Posypać pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi. Można podawać z kefirem.
  • Kasza jaglana z krewetkami
About the Author

Leave a Reply

*