Pieczony filet z indyka to pomysł na obiad a także zdrowsza alternatywa dla gotowej wędliny ze sklepu. Możecie z niego zrobić Wasze ulubione kanapki; spróbujcie też wykorzystać mój przepis na kanapkę z indykiem, serem pleśniowym na ciepło i żurawiną. Pieczony indyk świetnie sprawdzi się też w sałatkach – u mnie z serem podsmażonym w mielonych migdałach, żurawiną, orzeszkami pinii i sosem imbirowym. Sałatkę możemy zabrać do pracy, sos trzymamy oddzielnie w słoiczku. Zapraszam też po więcej przepisów na kanapki, znajdziecie wśród nich jeszcze jedną z indykiem – tzw. kanapkę klubową, czyli słynny club sandwich. 0

Śr ocena

Kanapki
Indyk

orzeszki pinii

ser brie

Składniki

pieczywo, np. domowa focaccia
plasterki pieczonego indyka
sałata, roszponka
żurawina ze słoiczka
ser (np. camembert, brie, kozi, pleśniowy)

Opcjonalnie:

majonez lub masło
lekko zrumienione orzeszki pinii

Przygotowanie

Pieczywo przekroić na pół, posmarować cienko majonezem lub masłem.
Na jednej połówce położyć sałatę, dodać plasterki mięsa, ser, żurawinę, zrumienionymi orzeszki pinii jeśli ich używamy, przykryć roszponką i drugą kromką pieczywa.
Dla najlepszego efektu można opiec w opiekaczu do kanapek. Przekroić na pół i podawać.