default-logo

Kanapka z kozim serkiem, szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi

Kanapka z kozim serkiem, szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi To jedna z bardziej popularnych kanapek we Francji, serwowana w wielu przyulicznych knajpkach z sandwichami. Ser kozi, szynka, pomidor, a często jeszcze dodatkowo zielone pesto. Kanapka taka składana jest na pół i zapiekana w opiekaczu z różnymi dodatkami w środku: serem, wędlinami i warzywami. Dzięki temu pieczywo jest chrupiące, składniki w środku gorące, a ser roztopiony. Jeśli nie masz opiekacza możesz zgrillować pieczywo i pomiędzy jeszcze gorące kromki włożyć składniki. Ser kozi delikatnie się roztopi. Smacznego! 0

4 4.75

Kanapka z kozim serkiem, szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi

  • Kanapki
ser kozi
szynka parmeńska

Składniki

  • 1 nieduża ciabatta
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (lub 1 łyżka masła)
  • 5 plasterków miękkiego serka koziego w ruloniku
  • 2 plasterki cienko pokrojonej chudej szynki (np. parmeńska, serrano)
  • 2 pomidorki koktajlowe (lub 1/2 większego pomidora)
  • kilka listków bazylii
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

  • Ciabattę przekroić wzdłuż, opiec w tosterze lub ułożyć na metalowej kratce pod średnio rozgrzanym grillem w piekarniku i zgrillować. Obydwie połówki skropić oliwą z oliwek lub posmarować masłem.
  • Na jeszcze ciepłym pieczywie, na dolnej połówce ułożyć plasterki sera koziego, przykryć pokrojoną szynką i pomidorkami. Ułożyć bazylię, posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Przykryć drugą połówką ciabatty.
  • Można też składniki rozłożyć na dwóch połówkach pieczywa i jeść jak kanapki lub też złożyć kanapkę z niegrillowanego pieczywa i zapiec całość w opiekaczu.
  • Kanapka z kozim serkiem, szynką i pomidorami Kanapka z kozim serkiem, szynką i pomidorami
  • Kanapka z kozim serkiem, szynką i pomidorami. Kanapka z kozim serkiem, szynką i pomidorami
About the Author

Leave a Reply

*