Słynna kanapka BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato) w nieco innej wersji, bo z dodatkiem mozzarelli. Zamiast sałaty jest rukola oraz podsmażony i wytopiony boczek zamiast bekonu. Wszystko zamknięte pomiędzy dwiema kromkami opieczonego pieczywa, posmarowanego masłem lub mieszanką majonezu i ketchupu (w oryginalnej wersji używa się tylko majonezu). 0

Śr ocena

Kanapki

mozzarella

boczek

Składniki

1 porcja

2 kromki pieczywa tostowego, zrumienionego w tosterze
2 plasterki mozzarelli (białej w kulce)
2 plasterki cieniutko pokrojonego boczku
2 plasterki pomidora
kilka listków rukoli lub młodych liści sałaty
sól morska, świeżo zmielony pieprz
majonez, ketchup, masło

Przygotowanie

Na patelni podsmażyć boczek, aż stanie się chrupiący. Kromki pieczywa posmarować masłem lub mieszanką majonezu i ketchupu.
Na jednej kromce ułożyć plasterki sera, przykryć pomidorem, doprawić go solą i pieprzem, położyć boczek i rukolę.
Położyć drugą kromkę pieczywa, lekko docisnąć i przekroić na pół. Podawać z resztą majonezu/ketchupu.